Menyendok dan menuangkan sayur atau makanan berkuah dari panci ke mangkuk/piring.

Mengaduk masakan berkuah selama proses memasak.

Mengukur takaran kasar bahan cair atau kuah dalam memasak.

Pada beberapa jenis centong (misalnya yang berlubang), dapat digunakan untuk menyaring bahan padat dari kuah.

Pegang centong pada bagian gagangnya.

Masukkan bagian cekung ke dalam panci berisi sayur atau masakan berkuah.

Sendokkan atau aduk perlahan sesuai kebutuhan.

Untuk menyajikan, angkat centong berisi sayur, lalu tuangkan ke wadah saji atau piring.

Setelah digunakan, cuci dengan air sabun hangat agar tetap higienis dan awet.