Mengukus makanan seperti sayuran, ikan, ayam, dan dimsum.

Membuat kue kukus (bolu kukus, brownies kukus, talam, dll).

Menghangatkan makanan dengan uap tanpa merusak teksturnya.

Memasak makanan lebih sehat karena tanpa minyak (low fat cooking).

Isi bagian bawah panci dengan air sesuai kapasitas (jangan terlalu penuh agar tidak menyentuh makanan).

Letakkan makanan di atas wadah berlubang/saringan panci.

Tutup panci rapat agar uap panas tidak keluar.

Panaskan di atas kompor, biarkan uap panas memasak makanan hingga matang.

Setelah selesai, matikan api, keluarkan makanan, lalu cuci panci seperti biasa.