Untuk menggulung nasi sushi bersama isian (seperti ikan, sayuran, atau telur) menjadi bentuk silinder yang padat.

Membantu menghasilkan bentuk sushi yang seragam dan rapi.

Dapat digunakan untuk membentuk makanan lain seperti omelet gulung atau nasi kepal.

Letakkan nori (lembaran rumput laut) di atas gulungan sushi.

Tambahkan nasi sushi dan isian di atas nori.

Angkat ujung makisu, lalu gulung perlahan sambil menekan lembut agar sushi padat dan tidak lepas.

Setelah terbentuk, buka makisu dan keluarkan gulungan sushi.

Cuci bersih makisu dengan air hangat dan keringkan sebelum disimpan.